Stylegent

Menggoreng telur untuk sarapan cepat atau membuat makan malam daging dan kentang? Mencari sesuatu yang baru untuk dioleskan pada sepotong penghuni pertama yang kering atau gerimis di pancake Anda? Ghee dapat mengambil makanan sehari-hari Anda dan memompa rasa.

Jenis mentega yang diperjelas, ghee adalah pengganti yang lezat dan serbaguna untuk minyak goreng dan mentega setiap hari. Meskipun telah menjadi perlengkapan di dapur India dan tradisi Ayurvedic selama berabad-abad, itu baru saja memasuki leksikon global.

Menurut Forbes, ghee adalah kategori dengan pertumbuhan tercepat di industri penggantian mentega dan mentega yang hampir $ 10 miliar, yang mungkin menjelaskan mengapa ini ada dalam daftar tren makanan 2017 dari Whole Foods ’dan Toronto Agency.


Bahan Misteri Yang Akan Membawa Pancake Dan Wafel Anda Ke Tingkat Selanjutnya
Bahan Misteri Yang Akan Membawa Pancake Dan Wafel Anda Ke Tingkat Selanjutnya

Jadi mengapa semua orang jatuh cinta pada makanan pokok kuno ini? Ini semua yang perlu Anda ketahui.

Apa itu?

Ghee adalah mentega yang telah dimasak dengan api kecil selama beberapa jam. Dalam prosesnya, padatan susu dipisahkan dari lemak dan dikeluarkan. Tanpa susu padat yang mudah busuk ini, ghee menjadi stabil pada suhu kamar (dan bebas laktosa!) Dan tidak perlu didinginkan - menjadikannya makanan pokok yang enak.

Ini mencair lebih dari 20 ° C, sehingga cenderung cair atau semi-padat jika disimpan selama bulan-bulan musim panas, dan dalam keadaan padat jika didinginkan.

Penyakit Lyme

Penyakit Lyme