Stylegent
Suzanne BarrSuzanne Barr

Suzanne Barr
Panelis, Makanan Untuk Perubahan

Meskipun sekarang dia adalah salah satu koki wanita terkemuka di Toronto dengan bakat khas untuk makanan segar yang segar dan hasrat terhadap komunitas lokal, latar belakang Suzanne Barr di dunia kuliner telah membuatnya mengasah keterampilannya di berbagai dapur di seluruh dunia. Dengan karier yang dimulai di Hawaii di restoran vegan Blossoming Lotus, Suzanne mengalihkan hasratnya untuk makanan nabati ke pantai timur untuk bekerja sebagai tukang roti dan koki sous di New York City, memegang posisi sebagai koki eksekutif di klub makan malam mentah , Kesepakatan baru. Ketika reputasinya di industri berkembang, usaha Suzanne berikutnya sebagai koki pribadi mendapati dia bepergian ke beberapa tujuan gastronomi paling menarik di dunia seperti Prancis, London, Spanyol, dan Miami, pekerjaan yang juga menggugah minatnya dalam hubungan antara makanan dan kesehatan fisik dan mental.

Pada 2013, Suzanne kembali ke kota asalnya Toronto untuk meluncurkan Pepper and Sprout Food, sebuah platform yang dirancang untuk mendidik dan mempromosikan pilihan makanan sehat melalui bengkel penataan makanan dan pengiriman makanan sehat. Tak lama setelah tahun 2014, ia membuka restorannya sendiri, Saturday Dinette, ruang sambutan dengan menu yang berkembang dan getaran eklektik yang menarik pelanggan setia dari lingkungan sekitarnya dan di seluruh kota. Melalui pembukaan Saturday Dinette, Suzanne juga meluncurkan The Dinettes, sebuah program yang mempekerjakan wanita dari YWCA dan memberi mereka pengalaman restoran dan keterampilan sosial — cerminan sejati dari hasrat Suzanne untuk memberdayakan perempuan dalam industri. Suzanne sekarang bersiap untuk mengambil proyek terbesarnya dan paling signifikan hingga saat ini — peluncuran Miss Dinette, sebuah fasilitas pelatihan holistik langsung yang memperluas program The Dinettes dan bertujuan untuk memberi para wanita 'kickstart' yang mereka butuhkan untuk berkembang di dunia kuliner. Di bawah instruksi dan bimbingan Suzanne, para wanita akan belajar dasar-dasar menjalankan bisnis mereka sendiri, dan pada saat yang sama, memperoleh keterampilan kuliner dan kepercayaan diri yang dibutuhkan untuk unggul dalam industri makanan.

Instagram
Saturday Dinette

Elisa Levi

Elisa Levi

Lynn Crawford

Lynn Crawford

Tara O'Brady

Tara O'Brady