Seekor burung yang cukup besar untuk memberi makan kerumunan bisa memakan waktu berjam-jam untuk memasak dengan benar - jadi inilah cara yang bagus untuk mengukir waktu ekstra untuk diri sendiri! Teknik praktis ini adalah trik saku belakang yang sempurna untuk menyelamatkan Anda separuh waktu memasak (kami serius) jika Anda berlari di belakang pada hari besar. Tonton video lengkap tentang cara memasang kunci di atas, atau tangkap tindakan langkah demi langkah di bawah ini.
Langkah 1
Letakkan kalkun dengan posisi payudara menghadap ke bawah pada permukaan yang bersih.
Langkah 2
Gunakan gunting unggas yang tajam untuk memotong kedua sisi dari tulang belakang hingga ujung.
Langkah 3 dan 4
Balikkan bagian dada kalkun. Tekan ke bawah dengan keras pada satu sisi payudara sampai tulang retak. Ulangi di sisi lain.
Langkah 5
Tempatkan kalkun di rak di atas loyang berbingkai. Tambahkan bumbu dan panggang sampai keemasan. Cobalah: Kalkun dengan kunci pas dengan thyme dan sage.
Sekarang, apa yang harus dilakukan dengan semua waktu ekstra itu? (Mungkin mulai dari hidangan utama Thanksgiving - atau duduk dengan segelas anggur. Anda sudah mendapatkannya.)
