Stylegent
DSCF7227Foto, Irene Ngo.

Untuk Halloween tahun ini, mengapa tidak membuat permen sendiri? Anda hanya membutuhkan dua bahan! Kami mencoba dan menguji permen karet buatan kami sendiri dan hasilnya luar biasa.

Berikut panduan langkah demi langkah untuk membuat permen karet lezat Anda sendiri:

Bahan:


  • Jus buah beku terkonsentrasi 355-mL pkg, dicairkan
  • 6 7-g pkgs gelatin, seperti Knox
  • Cetakan permen atau sekotak tepung jagung

Instruksi

Langkah 1: Tuang jus pekat ke dalam panci kecil. (Saya menggunakan minuman Welch's Grape Juice dan Fruitopia Strawberry, tetapi cobalah rasa apa pun yang Anda suka). Taburkan gelatin di atas jus. Aduk untuk bergabung. Diamkan sampai campuran mengental, sekitar 5 menit.

Langkah 2: Atur panci di atas sedang-tinggi. Masak, aduk sesekali, sampai jus mendidih. Angkat dari api. Peringatan: Campurannya akan sangat panas! Tuang cairan panas ke dalam gelas ukur kecil. (Ini membuat penuangan sangat mudah). Buang busa apa pun dengan sendok, lalu diamkan sampai agak dingin tapi masih berair, sekitar 10 menit.


Cara membuat permen bergetahLangkah 3: Jika Anda menggunakan cetakan permen, semprotkan sedikit dengan minyak untuk diberi minyak. (Cetakan dapat dibeli di Gudang Massal atau toko perlengkapan kue lainnya). Jika Anda membuat cetakan sendiri, isilah 9 × 13-in. loyang dengan tepung jagung. Permukaan halus. Menggunakan tutup botol atau bentuk menyenangkan yang bisa Anda temukan di sekitar rumah, tekan dengan hati-hati ke tepung jagung untuk membuat lekukan.

Cara membuat permen bergetah

Langkah 3: Isi cetakan dengan hati-hati dengan cairan hangat.


Cara membuat permen bergetahLangkah 4:Jika menggunakan cetakan permen, diamkan sampai permen keras tapi masih lentur, sekitar 1 jam. Jika menggunakan cetakan tepung jagung, ayak sedikit tepung jagung di atas permen bergetah sampai benar-benar tertutup. Diamkan sampai permen keras, sekitar 20 menit. (Cetakan tepung maizena akan lebih cepat kering karena tepung maizena akan menyerap sebagian kelembaban).

Cara membuat permen bergetah

Langkah 5: Gunakan jari Anda atau tusuk sate untuk membantu menarik permen karet dari cetakan permen. Jangan takut untuk menarik! Permen akan keluar utuh. Gunakan ayakan untuk menghilangkan permen tepung maizena. Permen mungkin agak lengket, jadi Anda bisa melempar permen dengan sedikit minyak canola hanya untuk sedikit melapisi.

Cara membuat permen bergetahLangkah 6: Nikmati permen buatan rumah Anda!

Ingin lebih menyenangkan membuat permen? Tiga suguhan manis ini hanya butuh 10 menit untuk persiapan:
Gulungan labu
Marshmallow vanilla
Fudge cokelat klasik

Penyakit Lyme

Penyakit Lyme