Stylegent
Makan siang sehat dalam kotak bento biru di sebelah Sabra hummusFoto: Carmen Cheung

Makan siang telah berlangsung lama sejak sandwich PB&J yang dikantongi dengan sedih di masa mudamu. Masukkan bento box yang praktis (dan trendi): Solusi ambil-dan-pergi yang memberikan keseimbangan sempurna antara kreasi hidangan lezat dan hidangan praktis di meja. Berasal dari Jepang, kotak bento memperoleh popularitas di abad ke-17, menjadi makanan pokok Jepang karena wadah yang dikemas sederhana itu dijual kepada penumpang di stasiun kereta api, dan kemudian, disajikan dalam kotak kayu yang dihias dengan hiasan di pesta-pesta teh dan acara sosial. Bento tradisional bisa berisi bola nasi, ikan bakar, acar sayuran, jamur, dan tamagoyaki — telur dadar manis Jepang yang populer.

Mereka telah banyak berevolusi dari awal yang sederhana. Ketika kotak bento meledak dengan popularitasnya di seluruh Amerika Utara, kontainer tersegmentasi ini telah berkembang untuk memasukkan semua jenis ongkos Barat. Mereka menawarkan outlet kreatif untuk pecinta kuliner yang menikmati makanan artistik dan melayani sebagai pendekatan yang sadar kesehatan untuk kontrol porsi dan persiapan makan. Bentos bisa sama lucu atau tidak rewelnya seperti yang Anda suka, dan itu cara mudah untuk menggoyang makan siang untuk anak-anak dan orang dewasa.

Jadi, apa yang ada di kotak bento?

Biasanya terdiri dari banyak porsi kecil makanan dan camilan, kotak bento memungkinkan Anda untuk membagi resep dan kelompok makanan dalam satu wadah. Untuk memastikan makanan Anda tetap segar, Anda bahkan dapat memisahkan cairan dan saus dari sisa makan siang sampai Anda siap makan.


Langit adalah batas saat memutuskan piring mana yang akan disertakan. Iterasi Barat sering menyimpang dari kombo asli Jepang untuk memasukkan semuanya, mulai dari sandwich, pasta atau salad, hingga oatmeal dan buah. Terlepas dari masakannya, kunci bento yang baik adalah keseimbangan yang sehat dari biji-bijian utuh seperti nasi atau quinoa sebagai basa, protein seperti ayam, ikan atau telur, sayuran dan buah-buahan, dan sedikit porsi susu.

Tiga kotak bento pirus diisi dengan sarapan sehatFoto: Carmen Cheung

Seimbangkan warna, tekstur, dan nutrisi

Bentos asli secara historis mencakup lima warna berbeda di setiap hidangan, yang mempromosikan beragam buah dan sayuran. Plus, kotak-kotak berwarna-warni, tersusun rapi menambah kepuasan visual untuk makan siang Anda, jadi bersiaplah untuk menjadi iri makanan teman kantor Anda.

Keseimbangan yang sehat adalah jantung dari kotak bento: Kisaran warna-warni dan ukuran penyajian yang telah ditentukan di setiap kompartemen memastikan makanan bergizi. Cobalah bermain dengan tekstur, termasuk resep matang dan mentah (pikirkan empuk, tumis tumis pada nasi yang dipadukan dengan sayuran mentah dan renyah) bersama dengan keseimbangan cairan krem ​​dan crunch (seperti mangkuk smoothie atau yogurt yang dipasangkan dengan kacang atau granola).


Dapatkan inspirasi dengan kombo lezat ini

Jika sarapan adalah makanan favorit Anda hari ini, nikmati menu pagi Anda dengan ide sarapan bento ini.

  • Paket dua ambil go n pergi muffin sarapan telur dan keju bersama dengan satu porsi buah segar dan irisan jeruk, dan kue sarapan granola blueberry yang lezat.
  • Isi satu kompartemen dengan oatmeal chia semalam yang lezat ini, dipasangkan dengan secangkir yogurt dan satu porsi irisan apel dengan mentega almond.

Dapatkan kegembiraan untuk makan siang di kantor atau saat bepergian dengan kombo yang sangat memuaskan ini.

  • Siapkan mangkuk biji-bijian jamur bergizi ini untuk makan malam sebelumnya, dan bungkus sisa makanan untuk makan siang bersama dengan wortel segar, seledri dan mentimun, dan satu porsi Sabra Hummus. Habiskan dengan muffin zucchini gurih.
  • Untuk makan siang yang cepat dan mudah, kemas gulungan salad udang dan mentimun ini bersama dengan keripik pita panggang untuk dicelupkan dengan satu porsi Sabra Hummus. Lengkapi bento Anda dengan edamame kukus dan bola energi ceri-almond ini untuk camilan manis!
Camilan sehat dalam kotak bento di sebelah Sabra hummus dan tusuk gigi berwarna-warniFoto: Carmen Cheung

Hal-hal baik datang dalam paket kecil

Anda dapat memasukkan jumlah makanan yang mengejutkan ke dalam kotak bento yang ringkas, dan kemasannya akan membuat perbedaan besar dalam hal fungsi dan estetika. Pastikan untuk mencari wadah bebas BPA yang aman untuk microwave, freezer, dan mesin cuci piring, dengan penutup yang aman. Bagian yang dapat dilepas juga memungkinkan pembersihan dan penyesuaian yang mudah saat Anda mengemas makanan.

Sebagian besar bento termasuk pembagi dan sendok garpu, seperti kotak bambu dua tingkat Amazon yang ramping yang dilengkapi dengan bagian yang dapat dibagi, tutup bersegel silikon dan sumbat ventilasi, atau wadah warna-warni yang praktis ini dengan tiga kompartemen dan tutup snap anti bocor. Tetapi, jika Anda membutuhkan beberapa peretasan, coba gunakan barang-barang seperti baking cup (kertas atau silikon dekoratif) atau aluminium foil untuk bertindak sebagai pembagi, atau tusuk gigi sebagai pengganti garpu (atau untuk estetika). Beberapa bento, seperti ini, bahkan datang dengan kompartemen dasar di mana Anda dapat menambahkan es atau air panas untuk mendinginkan atau memanaskan makanan Anda.

Jika Anda mulai merasa kewalahan saat mengemas makan siang, sederhanakan! Keindahan bento adalah tidak ada aturan yang keras dan cepat, jadi bersenang-senanglah.

Produk Tahun 2019

Produk Tahun 2019