Stylegent

Memilih slow cooker yang tepat berarti perbedaan antara daging panggang yang dimasak dengan sempurna, lembut dan makan malam yang ditakdirkan untuk mengecewakan. Pemasak lambat bisa menjadi investasi yang bagus tetapi untuk mencegahnya mengumpulkan debu di lemari dapur Anda, Anda perlu mempertimbangkan tiga faktor penting; ukuran, bentuk, dan fungsionalitas.

Ukuran dan bentuk

Pemasak lambat harus mampu mengakomodasi berbagai resep (kapasitas 6-7 liter adalah yang terbaik), dan bentuk oval adalah yang paling serbaguna, memungkinkan untuk daging panggang yang lebih besar, potongan ikan yang besar, dan bahkan roti.

Fungsionalitas

Kompor yang ideal harus menghasilkan panas yang sama di seluruh dan menjaga suhu yang konsisten untuk memasak makanan secara merata dan mencegah mendidih. Untuk fungsionalitas set-it-and-forget-it yang sebenarnya, muncul untuk slow cooker yang dapat diprogram. Tidak seperti model manual, kompor yang dapat diprogram akan mati secara otomatis setelah waktu memasak habis dan waktu mulai dapat ditunda, sehingga Anda tidak perlu khawatir pulang ke rumah untuk rebusan matang.


Untuk menghindari kerepotan ekstra, gunakan kompor yang memiliki panel kontrol langsung dan mudah dibersihkan. Sisipan non-stick yang dapat dilepas yang aman untuk mesin cuci piring akan terus membersihkan slow cooker Anda dengan tingkat pemeliharaan yang rendah seperti halnya memasak.

Pilihan Kami

Tidak yakin harus mulai dari mana? Beruntung bagi Anda, kami telah melakukan pekerjaan kaki, dan mencari yang terbaik dari kelompok itu, mulai dari temuan murah hingga bintang dapur yang bonafid. Sebentar lagi Anda akan membuat iga lembut yang berantakan di malam hari dan bangun dengan aroma sarapan siap saji yang nyaman yang pasti akan memikat Anda keluar dari tempat tidur.

Gunakan panduan di bawah ini untuk menavigasi rak dan menemukan kompor terbaik untuk kebutuhan dapur Anda.


1. Cadillac kompor lambat

Cara memilih slow cooker: KitchenAid Slow Cooker

Kitchenaid Slow Cooker Dengan Tutup Kaca, 6-Quart, $ 149, Ban Kanada
Ini semua-bintang mencentang semua kotak. Mudah diprogram, dapat membuat makanan tetap hangat hingga 4 jam setelah memasak, dan memiliki isolasi tebal untuk menjamin daging panggang yang lembut dan semur yang dimasak dengan sempurna setiap saat. Sebagai bonus tambahan, sisipan dan tutupnya aman untuk dicuci dengan mesin cuci piring, membuatnya mudah dibersihkan.

2. Untuk keluarga kecil dan lajang
Pemasak lambat di cookinartCuisinart 3,5 Lambat Programmable Slow Cooker, $ 100, Bed Bath & Beyond

Hemat waktu dan ruang kontra Anda yang berharga juga, dengan kompor kecil tapi perkasa ini. Bentuknya yang oval memungkinkannya menampung daging panggang dan ayam utuh hingga 4 pon, dan memasak secara merata sambil tetap kompak. Pengatur waktu touchpad dapat diatur hingga 24 jam dan termasuk pengaturan rendah, tinggi, didihkan, dan tetap hangat.


Jika Anda mencari versi anggaran, coba Hamilton Beach Stay Atau Go 4-Quart Slow Cooker. Kejatuhan sedikit adalah bahwa itu dikendalikan dengan tombol manual, tetapi di bawah $ 35, harganya tidak bisa dikalahkan.

3. Pemasak yang melakukan semuanya
Pembuat slowcooker 2

Cuisinart Cook Central 6-liter Slow Cooker, $ 220, Bed Bath & Beyond
Fungsi pemasak cokelat / tumis bawaan ini menghilangkan kebutuhan akan wajan yang terpisah saat membuat daging atau menumis bawang dan bawang putih, dan juga memiliki pengaturan uap yang praktis. Fitur-fitur tambahan ini membuatnya sempurna untuk membuat rasa dalam sup dan semur, atau menghasilkan sayuran renyah. Tidak memasak untuk orang banyak? Kompor ini juga hadir dalam versi 4 liter yang lebih kecil.

4. Untuk pemburu barang murah

Pemasok lambat panci kualiCrock-Pot Countdown Programer Slow Cooker, $ 50, Walmart
Crock-Pot ini membuktikan bahwa slow cooker top-of-the-line tidak perlu merusak bank. Model yang sangat dapat dikustomisasi ini dapat diatur untuk memasak di mana saja dari 30 menit hingga 20 jam, dan secara otomatis akan beralih ke pengaturan 'tetap hangat' ketika waktunya habis, jadi bahkan jika Anda pulang terlambat makanan Anda masih akan bakar.

5. Untuk MVP seadanya

Crockpot smart slow cooker

Crock-Pot Cook dan Carry Smart Pot, 6-Quart With Little Dipper, $ 90, Teluk Hudson
Pot tempayan ini memudahkan berbagi kreasi memasak lambat Anda. Ini adalah teman yang sempurna untuk potlucks, piknik, dan pesta ketika Anda ingin menyajikan sesuatu yang panas untuk para tamu. Tutupnya tertutup rapat sehingga Anda dapat mengangkut barang-barang Anda tanpa khawatir, dan Anda dapat menyajikannya langsung dari tempayan yang bisa dilepas, menghilangkan kebutuhan akan hidangan tambahan. Gunakan pot kecil tambahan untuk menyajikan saus dan saus di sepanjang acara utama.

6. Untuk kontrol suhu terbaik

Hamilton Beach slow cookerHamilton Beach 6-liter diprogram Slow Cooker, $ 75, Bed Bath & Beyond
Probe suhu bawaan pada model ini adalah bintang, memastikan kematangan sempurna tanpa mengganggu pemasakan. Ini memberi sinyal kompor untuk mematikan begitu makanan telah mencapai suhu internal yang diinginkan kemudian secara otomatis bergeser agar tetap hangat, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang memasak makanan berlebih. Jika Anda tidak memasak daging atau unggas, Anda masih bisa menyiapkan makanan lezat menggunakan fungsi manual dan program.

7. Untuk memberi makan kerumunan

Kompor lambat Elite Platinum

Elite Platinum 8.5-Quart Digital Slow Cooker, $ 50, Wayfair
Jika Anda memberi makan keluarga yang terdiri dari 6 orang atau lebih atau sedang memasak mega-batch, pertimbangkan slow cooker yang memiliki kapasitas lebih dari 7 liter. Panci berukuran 8,5 liter model super ini sangat cocok untuk ayam 8 pon atau 5 pon panggang, dan kontrol digital yang mudah digunakan memungkinkannya diatur hingga 20 jam.

Penyakit Lyme

Penyakit Lyme