Stylegent

Hari-hari semakin pendek dan daun berubah warna, yang hanya dapat berarti satu hal: Ini musim bir labu! Sementara bir rempah labu mungkin tampak seperti penemuan baru-baru ini, membuat bir dari labu sebenarnya berasal dari tahun 1700-an. Selama masa ini malt sulit didapat, jadi pembuat bir menggunakan labu dan labu bukan karena gula yang dapat difermentasi.

Cider Cinta Maka Anda Akan Suka Bir Asam
Cider Cinta Maka Anda Akan Suka Bir Asam

Jika Anda ragu untuk mencoba bir labu karena semakin banyak rempah-rempah labu, jangan. Bir labu yang baik memiliki rasa yang kohesif, kombinasi yang seimbang antara malt, ragi, labu dan rempah-rempah - seperti sepotong pai labu yang mabuk.

Mayoritas bir labu tersedia menggunakan bir malty padat, seperti amber atau bir Inggris, sebagai pangkalan. Rasa malt-forward dari gaya-gaya ini memberikan rasa hampir biscuity (seperti kerak pie) dan menyatu dengan baik dengan bumbu pai labu penghangat dari kayu manis, cengkeh, jahe, pala. Hop mengambil kursi belakang di departemen rasa dan hanya ditambahkan untuk memberikan sedikit rasa pahit yang mencegah bir dari menjadi memualkan.


Beberapa gaya yang lebih baru dan menarik termasuk labu saison (rasa pedas dari ragi saison menambah kepedasan yang menyenangkan) dan kuli porter (malt panggang menambah smokiness yang sulit dikalahkan). Jika Anda melihatnya di toko, mengambil kaleng atau botol, Anda tidak akan kecewa.

Berikut adalah 8 bir labu yang kami sangat senang minum sebelum hilang:

Galeri

PumpkinBeer 1/8 Foto, Tempat Pembuatan Bir Great Lakes.

Tempat Pembuatan Bir Great Lakes - Saison DuPump

Salah satu pilihan yang lebih unik, labu saison dari Great Lakes Brewery ini mengambil resep saison Belgia dan menambahkan beberapa labu dan rempah-rempah dan semuanya enak. Rasa pedas dari ragi Belgia adalah lapisan yang sempurna untuk rempah-rempah yang menghangatkan. Dan karena penjara pada umumnya bir yang hangat, dan bir labu lebih merupakan persembahan musim gugur, ini adalah bir yang sempurna untuk mentransisikan Anda melewati musim. Apa pun itu, ini adalah bir yang tidak akan Anda lupakan.

30 Queen Elizabeth Blvd, Etobicoke, Ontario

Penyakit Lyme

Penyakit Lyme