Stylegent

Tambahkan dua tas coklat ke 15.000 makan siang perusahaan Lulu Cohen-Farnell, Real Food for Real Kids (RFRK) melayani setiap hari untuk anak-anak di GTA, karena pengusaha masih harus mengemas makan siang untuk putra dan putrinya sendiri.

Cohen-Farnell dan suaminya menjalankan RFRK, yang menyajikan makan siang panas dan sehat untuk anak-anak di pusat penitipan anak dan sekolah dasar di dan sekitar Toronto. “Misi kami adalah membuat makanan nyata terjangkau dan dapat diakses,” kata Cohen-Farnell, mencatat bagaimana setiap santapan RFRK yang dibuat dengan bahan-bahan utuh yang tidak diproses menghabiskan biaya orang tua kurang dari $ 5.

Karena Cohen-Farnell bertanggung jawab untuk memberi makan 15.002 anak-anak dan keluarga yang sibuk, ia mendapat gudang kiat dan trik untuk makan enak dengan cepat.


Dipersiapkan

Cohen-Farnell selalu membawa campuran jejak. Sangat mudah untuk dilempar bersama di rumah: gabungkan kacang favorit Anda, biji-bijian, buah kering, dan bahkan serpihan cokelat, lalu lemparkan wadah (atau baggie) campuran lezat ini ke dalam dompet Anda.

Dia juga melacak apa yang dia miliki di rumah dengan daftar di kulkasnya. Dia membuat anak-anaknya terlibat dalam menentukan apa yang membuat mereka kekurangan sehingga lemari es, lemari es, dan dapur mereka selalu penuh.

"Cara termudah untuk membuat hidup orang lebih mudah adalah dengan bersiap," kata Cohen-Farnell.


Apakah Anda ingin tidak makan siang di sekolah setiap hari? Akankah anak-anak Anda menggali kotak makan siang sungguhan ini untuk makan siang? #fueledbyrealfood #healthyschoollunch #happyparents #wellfedkids #goodfoodhabits #schoolasrolemodel Mengapa pemerintah Kanada kita yang hebat tidak mensubsidi makan siang sekolah ?? Dapatkan itu !! Katakan pendapat Anda di situs web konsultasi publik cek @canadafoodsecure. #realfoodforall @realfoodforrealkids @canadianorganic @canadaculinary @restaurantscanada @madegoodfood

Sebuah pos dibagikan oleh lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) pada 4 Agustus 2017 pukul 18:33 PDT

Buat makanan kenyamanan Anda sendiri

Setelah keluarganya berbelanja bahan makanan pada akhir pekan, Cohen-Farnell menghabiskan waktu memotong buah dan sayuran sebelum menyimpannya. Dia mengakui proses ini bisa memakan waktu, tetapi memiliki wadah berisi kuntum bunga kol dan kantong zucchinis spiral terbayarkan dalam jangka panjang. "Itulah yang saya sebut makanan enak," kata Cohen-Farnell. Pada hari kerja yang sibuk, ia dapat dengan cepat melempar salad atau bahkan dapat melemparkan sayuran pre-cut-nya ke dalam blendernya untuk membuat sup yang murni murni.


Dia mengatakan bahwa dengan mengisi kulkasnya dengan buah-buahan dan sayuran - dan dengan menyimpan beberapa di meja dapurnya - dia menciptakan lingkungan di mana anak-anaknya dikelilingi oleh makanan segar. Dia berpikir ini akan membantu mereka membuat pilihan yang lebih baik dengan apa yang mereka makan dalam jangka panjang.

Investasikan dalam blender

Blender yang baik lebih dari sekadar membuat smoothie. "Jangan murahan pada blender Anda," katanya. Cohen-Farnell adalah penggemar Vitamix dan mengatakan itu sempurna untuk menyiapkan makanan penutup cepat, seperti es krim bebas susu. Untuk ini, ia memadukan buah-buahan beku, santan dan ekstrak vanila bersama-sama untuk mengobati rendah gula alami

Seiring dengan menggunakan miliknya untuk membuat es krim yang lebih baik untuk Anda, Vitamix dapat menyiapkan sup panas dalam hitungan menit. Cohen-Farnell menyukai bahan-bahan yang dirancang ulang dan menghabiskan waktu untuk berkreasi dengan makanan. Dia menekankan - kepada orang tua dan semua koki rumah tangga - bahwa tidak ada yang mengacau di dapur. Jika Anda lupa brokoli di dalam oven dan akhirnya menjadi sangat lembek, misalnya, ia menjelaskan blender akan selalu datang untuk menyelamatkan karena hanya dalam beberapa menit Anda dapat membuat sup dengan sayuran yang terlalu matang. “Ini tentang daur ulang dan menggunakan kembali serta mengubah dan bermain; itu benar-benar menyenangkan bagi saya, "katanya.

Staples dapur

Bagi Cohen-Farnell, memiliki banyak rempah dan rempah sangat penting. Dia juga memiliki kacang kering dan biji-bijian di dapurnya setiap saat. Makanan kaleng, katanya, tidak harus menjadi musuh - dia merekomendasikan untuk mencari kaleng bebas BPA.

Dan jangan menganggap biji-bijian dan biji-bijian Anda hanya sebagai lauk atau hiasan. Di RFRK, misalnya, Cohen-Farnell menyajikan nugget ayam alternatif yang disebut meteorit ayam. Alih-alih digoreng, potongan-potongan kecil ayam dipanggang dengan lapisan remah kacang, rempah-rempah, rempah-rempah, biji poppy, biji bunga matahari dan serpihan nasi.

Ragi nutrisi pokok pantry Vegan juga merupakan bintang di RFRK di mana ia digunakan dalam mac dan keju, bersama dengan wortel dan beberapa cheddar Kanada, untuk memberikan rona oranye yang terinspirasi dari KD.

Hidangan makan malam dari beberapa hari yang lalu ... ketika Anda suka bermain dengan keajaiban makanan terjadi. Fort me, ini adalah rutinitas harian yang tak terhentikan. Hal-hal sederhana dan lezat. Sesuatu untuk semuanya. #daily fun #outlet #foodart #getintothetrance

Sebuah pos dibagikan oleh lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) pada 10 Sep 2017 pukul 13.54 PDT

Memiliki alat, seperti pisau yang bagus, talenan, blender dan bahkan slow cooker juga. Dengan melakukan angkat berat di muka, makan dengan baik di perjalanan sangat mudah. Segera Anda akan membuat makan siang dan meraih kudapan yang penuh warna dan kelezatan seperti paket Cohen-Farnell untuk keluarganya.

Lulu Cohen-Farnell adalah seorang panelis di acara Stylegent: The Big Dish di Toronto pada 29 Oktober.Klik di sini untuk wawancara dan cerita lebih banyak dari para wanita yang ambil bagian.

Saksikan: Bagaimana cara membuat paprika

Penyakit Lyme

Penyakit Lyme